Pez fusiforme, cuerpo alargado y poderoso, sus escamas son grandes y firmes, la cabeza es relativamente puntiaguda. La mandíbula inferior sobresale un poco de la superior. Su coloración varía de un gris oscuro en el lomo en toda su longitud y se va decolorando a medida que desciende hasta el vientre, pasa por el gris metálico hasta el blanco en el vientre. La primera aleta anal nace aproximadamente bajo la mitad de la primera dorsal, la caudal sólo está ahorquillada ligeramente. Es notable la ausencia de barbillón mentoniano, típico de las Gadidos, y la curvatura de la línea lateral a la altura de las pectorales, las aletas ventrales son muy cortas.
Otras especies similares que podemos encontrar en nuestro mercado son el Carbonero (Pollachius virens), y el Abadejo de Alaska (Theragra chalcogramma)