Jurel mediterráneo, Jurel blanco o chicharro son algunos de los nombres con los que se conoce este excelente pescado. La parte dorsal del cuerpo es mucho más oscura que la ventral, que es prácticamente blanca. Los ojos y la boca son muy grandes en relación con el tamaño de la cabeza. La línea que recorre el cuerpo desde la cabeza hasta la cola, línea lateral, está muy marcada, presentando en su inicio una curva muy característica.