| ELABORACIÓN:
Montar las claras a punto de nieve. Montar las yemas
con el azúcar hasta triplicar el volumen.
Mezclar las yemas con el yogurt y el aceite. Posteriormente,
añadir las claras a punto de nieve. Y finalmente
el harina con la levadura.
Untar una bandeja de horno con mantequilla y posteriormente
espolvorear harina sobre la mantequilla. Verter
la masa sobre la bandeja. Introducir en el horno
precalentado a 180ºC durante 30/40 min. Aprox.
SUGERENCIAS
Cuando se aprecie que el bizcocho empieza a dorarse
apagar el horno y dejar el bizcocho dentro hasta
que este dorado.
El yogurt se puede cambiar por otro de sabor a coco.
Se puede adornar espolvoreando azúcar lustre.
Que aproveche
José
Antonio
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