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Concurso "Curso de cocina HOBBY"
TERRA d'DESCUDELLA
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¿Quieres venir a hacer un curso de cocina totalmente gratis?
Sólo deberás responder a la pregunta que proponemos cada mes, y entre los acertantes sorteamos un "Curso de cocina HOBBY" de la Escuela de cocina Terra d'Escudella.
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Te esperamos en c/ Bofarull, 46 - 08027 Barcelona
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La pregunta de Marzo:
¿Cómo se elaboran los buñuelos de viento?
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La fecha límite para la aceptación de respuestas será el 25 de Marzo de 2009 |
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Condiciones de participación:
- Ser mayor de Edad
- Aceptar las Bases de participación
- En la respuesta se deberá incluir el nombre, apellidos, e-mail y teléfono de contacto.
- La respuesta y el ganador/a será publicada a partir del 26 de febrero en esta página.
- Para cualquier duda rogamos contacten con nosotros
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¡Quiero Participar!
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Resultados anteriores
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| Pregunta de Febrero:¿Qué es la crema Inglesa? |
| Respuesta:La crema inglesa es una salsa para repostería elaborada a base de leche, huevos y azúcar. |
| Ganador de Febrero: |
Gemma Santana de Barcelona. Enhorabuena! |
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| Pregunta de Enero:¿Por qué añadimos sal al agua cuando hervimos las verduras? |
| Respuesta:La adición de sal al agua en la cocción de las verduras evita la pérdida de nutrientes. |
| Ganador de Enero: |
El premio de es te mes es declarado desierto |
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| Pregunta de Diciembre:¿Entre que temperaturas se realiza el cuajado de la clara de huevo? |
| Respuesta:El cuajado de la clara se inicia a los 63ºC (ovotransferrina) y finaliza a los 80 ºC (ovoalbumina). |
| Ganador de Diciembre: |
Gustavo Gómez Stas de Caracas, Venezuela. Enhorabuena! |
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| Pregunta de Noviembre: ¿A qué temperatura carameliza el azúcar? |
| Respuesta: Por lo general el azúcar es sólido a temperatura ambiente, se derrite al calentarlo a 160 ºC y por encima de 180 ºC se empieza a descomponer en agua y carbono. A medida que va acumulando carbono, el azúcar líquido se vuelve marrón, con un característico sabor a caramelo. |
| Ganadora de Noviembre: |
Isabel Arqués Fornós de Barcelona, Enhorabuena! |
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| Pregunta de Octubre:¿Que es la terra d’Escudella? |
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| Ganador/a de Octubre: |
El premio del mes de Octubre queda desierto. |
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| Pregunta de Septiembre:¿Que es la terra d’Escudella? |
| Respuesta:No publicamos la respuesta ya que mantenemos la misma pregunta para el mes de Octubre. |
| Ganador/a de Septiembre: |
Ursula Vidal Wagner de La Palma de Cervello (Barcelona) Enhorabuena! |
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