| ELABORACIÓN:
Se pone a remojar el arroz en 2 tazas
de agua con la corteza de limón durante
toda la noche.
Al día siguiente, se cocina el arroz
en la misma agua, cuando el arroz se ablanda,
se le añade un litro de leche y azúcar
al gusto (como una taza). Se sigue cocinado
a fuego lento y removiendo constantemente,
hasta que la mezcla espese.
Se deja enfriar y se sirve espolvoreado con
canela y fresquito.
Que aproveche !
Mª
Carmen |
