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Nuestro amigo Miquel Mateu nos presenta su receta de:
Coulant de chocolate

INGREDIENTES:

- 200g azúcar.
- 6 huevos.
- 180 g cholate nestle para postres.
- 190 g mantequilla.
- 90 g harina.

 

 

 

Coulant de chocolate

ELABORACIÓN:

Montar los huevos con el azúcar.
Fundir la mantequilla junto con el chocolate, y añadirselo a los huevos cuando esté tibio.
mezclar la harina, con una espátula.
Se puede hacer en moldes sin base, de unos 4 cm de diámetro, untando de mantequilla los bordes y poniendo un papel parafinado debajo o dentro de una taza, tambien untando de mantequilla los bordes.
Cocer a unos 215º 4-5 min.


Que aproveche !
Miquel

 
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