| ELABORACIÓN:
En un molde redondo de pyrex (hondo)
batimos los huevos junto con ¾ l. de
la eche, con el batidor de varillas. A continuación
desleímos el harina en el resto de
la leche, e incorporamos a la mezcla anterior.
Seguidamente añadimos el turrón,
previamente derretido (baño María),
y seguimos batiendo para conseguir una mezcla
homogénea.
Finalmente incorporamos el azúcar,
sin parar de batir.
Cuando la mezcla ya está uniforme,
horneamos en el microondas a la máxima
potencia durante unos 4-5 minutos. Sacamos
y volvemos a batir para conseguir que quede
homogénea. Volvemos a hornear con la
misma intensidad durante 3 minutos, repitiendo
después la operación anterior.
Repetimos una vez más, durante aproximadamente
el mismo tiempo (vamos viendo cómo
va espesando).
Por último, servimos en moldes individuales,
decoramos con fideos de chocolate y un golpe
de canela y dejamos enfriar.
Para llevarlo a la mesa, lo acompañamos
de un par de tubos de barquillo.
Esta es otra forma de tomar el turrón
en estas fiestas!.
Que aproveche !
Mónica |
