| ELABORACIÓN:
En una sartén hacemos caramelo con
2 cucharadas de azúcar y unas gotas
de agua. En el fondo de un molde adecuado,
colocamos el azúcar caramelizado y
sobre éste los trozos de magdalena
o melindro, al que habremos añadido
unas gotas del licor escogido.
En un recipiente a parte, batimos los tres
huevos junto con 4 cucharadas de azúcar,
una vez bien mezclados añadimos la
leche.
Volcamos la mezcla antes mencionada en el
molde caramelizado y lo ponemos al baño
maría durante 40 minutos en el horno
previamente calentado a 180º.
¡Que aproveche!
Manolita
Jordán |
