La Despensa
Portal Gastronómico, nº

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Desde Murcia,Nnestro amigo Rubén nos presenta su receta:
Fondant de chocolate

INGREDIENTES:

- 260g: chocolate cobertura
- 250g. mantequilla sin sal
- 6 huevos
- 90g. azúcar
- 50g. harina

 
Fondant de chocolate

ELABORACIÓN:

Mezclar los huevos y el azúcar con batidora (5 seg. solo para mezclar).  Fundir la cobertura de chocolate junto con la mantequilla sin sal, una vez disuelto añadir la mezcla de huevos y azúcar. Una vez mezcladas las dos cremas, con varilla, añadir la harina.

Mi gusto es añadir también 3/4 tapones de licor naranja, sabor único.

¡Que aproveche!
Pepe

 
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