La Despensa
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Nuestro amigo José Antonio nos presenta su receta:
Mousse de fresones

INGREDIENTES para 4 personas:

- 500 grs. de fresones
- 2 Huevos
- 2 Cucharadas de Nata
- 4 Cucharadas de Leche condensada
- 2 Cucharadas de azúcar



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Mousse de fresones

ELABORACIÓN:

Montar las 2 claras a punto de nieve. Montar la nata con el azúcar.
Batir los fresones, con una yema de huevo y las cuatro cucharas de Leche condensada.
Mezclar todo con cuidado de abajo arriba para mantener el volumen de las claras.
Meter en la nevera durante 2 horas.
Adornar con fresones y nata montada.


RECOMENDACIONES
30 Min. antes de servir, colocar en el congelador.

Que aproveche!!
José Antonio

 
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Preparar los ingredientes
Untar con mantequilla y enharinar el molde
Mezclar la harina, el azúcar y la levadura
Fundir el chocolate en la leche previamente caliente