| ELABORACIÓN:
En primer lugar se separan las yemas
de las claras, éstas últimas
se montan a punto de nieve. En una fuente
se baten las yemas con el azúcar hasta
que esté esponjoso.
En un cazo se echa el agua, mantequilla, y
el chocolate, se remueve al fuego hasta que
esté como crema y se junta con las
yemas y las nueces troceadas.
Se echa poco a poco la harina y la levadura
y luego las claras montadas.
Todo este preparado se echa en un molde de
tarta previamente untada con mantequilla y
se mete al horno precalentado, durante unos
10 minutos a 200 grados. Cuando ha subido
lo ponemos 10 minutos más a 160 grados.
Se pincha con un cuchillo y si sale limpio
ya está listo
Que aproveche !
Mª
Carmen |
