| ELABORACIÓN:
En un recipiente se confecciona una masa
con la harina, el vino, el aceite, la levadura,
la sal, el limón, la canela y dos cucharadas
soperas de azúcar. Posteriormente se
deja reposar la masa una media hora. Transcurrido
ese tiempo se esparce la masa y se obtiene
una lámina fina de unos 3 mm de grosor.
Con un cuchillo, se trocea la masa en unos
rectángulos de unos 8 cm x 4 cm aproximadamente
y se doblan dos vértices enfrentados
por rectángulo.
Para terminar se fríen en aceite caliente
y fuego medio, se apartan y se espolvorean
con azúcar.
¡QUE APROVECHE!
Antonia |
